Täglich bereiten rund zwei Milliarden Menschen weltweit ihre Mahlzeiten auf traditionelle Weise zu, oft unter dem Einsatz von offenem Feuer. Dabei kommen Materialien wie Holz, Kohle, Tierdung oder Kerosin zum Einsatz, um die nötige Hitze zu erzeugen. Diese Praktiken haben nicht nur Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen, die in der Nähe des Feuers leben, sondern tragen auch erheblich zur…
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