Kolumne Geschmackssache: Bekenntnisse eines Herdartisten

Kochen mit allen Sinnen: So kunstvoll wird die Auster in Daniel Gottschlichs Restaurant „Ox & Klee“ serviert.

Essen ist Erlebnis und Kochen Kunst: Das sind die beiden Maximen, denen Daniel Gottschlich in seinem Kölner Restaurant „Ox & Klee“ kompromisslos folgt. Doch gibt es auch ein Ende der Kunstfreiheit?

Zitat-Quelle: FAZ.NET

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